Terkenal dan Laris! Daftar 10 Restoran Paling Hits di Indonesia, dari Starbucks Hingga Kopi Kenangan

CendekiaPos - Bisnis franchise telah menjadi daya tarik tersendiri bagi banyak orang, dan sejumlah jaringan restoran berhasil meraih penjualan triliunan rupiah secara keseluruhan. Menjadi pemilik waralaba bukan hanya tentang menyajikan makanan lezat tetapi juga memanfaatkan kesempatan bisnis yang menjanjikan.

Franchise, sebagai bentuk kerjasama bisnis, memberikan pemilik merek (franchisor) dan pihak lain (franchisee) peluang untuk bersinergi. Dalam dunia bisnis kuliner, terdapat restoran-restoran yang berhasil mendominasi pasar dengan penjualan yang fantastis.

Ketua Komite Tetap Bidang Waralaba, Lisensi, dan Kemitraan Kamar Dagang & Industri Indonesia (KADIN), Levita Ginting Supit, mencatat bahwa bisnis franchise, khususnya waralaba ayam goreng, telah melesat tajam dalam beberapa tahun terakhir, terutama pasca pandemi Covid-19. Waralaba ayam goreng menjadi pilihan favorit dengan modal yang terjangkau, berkisar antara Rp 20-100 juta.

Meski waralaba ayam goreng lokal semakin menjamur, restoran cepat saji asal luar negeri tetap mendominasi pangsa pasar. Menurut laporan dari United States Department of Agriculture (USDA), nilai industri layanan makanan di Indonesia mencapai US$29 miliar atau sekitar Rp 447,3 triliun pada tahun 2022, melonjak 30% dibandingkan tahun 2021. Data tersebut menempatkan Indonesia sebagai pemimpin nilai industri layanan makanan di Asia Tenggara.

Berikut adalah daftar 10 restoran cepat saji yang paling laris di Indonesia:

1. McDonald's

   • Penjualan 2022: US$409,8 juta (sekitar Rp6,4 triliun)
   • Posisi: Memimpin dengan pertumbuhan lebih dari 100% dibandingkan tahun sebelumnya.

2. KFC (Kentucky Fried Chicken)

   • Penjualan 2022: US$408,2 juta
   • Posisi: Merupakan pesaing kuat dengan penjualan yang sangat tinggi.

3. Pizza Hut

   • Penjualan 2022: US$247,2 juta
   • Posisi: Menjadi salah satu favorit di kategori fast-food.

4. Starbucks

   • Penjualan 2022: US$154,9 juta
   • Posisi: Pilihan utama untuk pecinta kopi di seluruh Indonesia.

5. Hokben

   • Penjualan 2022: US$102,9 juta
   • Posisi: Mewakili keberhasilan waralaba asli Indonesia.

Daftar ini mencerminkan dominasi waralaba cepat saji, terutama dari Amerika Serikat, di pasar Indonesia. Bisnis restoran cepat saji terus berkembang, memberikan kontribusi signifikan terhadap ekonomi dan menciptakan lapangan kerja baru di tengah dinamika perekonomian global.